Strömbacka 19 augusti 2026
Efter flera nätters regn får den lilla bäcken liv igen. Träden är fulla av rönnbär och äpplen, tornseglarna är inte längre här. Men stenkyndeln blommar, humlorna är där från morgon till kväll.
Sedan några veckor tänker jag ibland på när Saltå kvarn fick besök av jordbruksministern, jag jobbade på Saltå kvarn 1977-1996. Det var faktiskt flera jordbruksministrar under åren som ville se kvarnen och bageriet, få veta mer om den ekologiska inriktningen. Efter rundvisningen bjöd vi på kaffe och då brukade ministern förklara hur han såg på framtiden. Han var vänlig nog att säga att vi var på rätt väg, jordbruket behövde ändra riktning, minska sitt kemikalieberoende och rikta in sig på samverkan mellan djurhållning och växtodling, värna om miljön och matens kvalitet. – Men, sa jordbruksministern, det kommer ta tid, det kommer att vara som att vända en stor atlantångare och det gör man inte i en handvändning.
I många år tänkte vi att när ministern väl var tillbaka i Rosenbad, då gick han upp i styrhytten, kollade kompassen och prövade att lägga om kursen. Såvitt jag minns fick vi besök av tre olika jordbruksministrar under de där åren och alla tre sa samma sak: att Saltå var på rätt väg och att landets jordbruk måste välja en ny riktning, men att det skulle ta tid eftersom det var som att vända ett jättelikt fartyg mitt ute på Atlanten.
Det har gått 30 – 40 år sedan dess, vad hände sen?
Trots att det storskaliga jordbruket under åren som gått visat än fler skrämmande avigsidor och trots att det ekologiska jordbruket fortsatt visat vilken positiv effekt det har för djur, jord och landskap så håller den omtalade atlantångaren samma kurs, år efter år, minister efter minister. Den nuvarande jordbruksministern skulle nog inte ens komma på tanken att göra sig ett besök på Saltå Kvarn, han är mer övertygad än någon tidigare minister om att den inriktning jordbruket haft i drygt 60 år är den rätta. Hur övertygar man en så enögd minister, är det ens möjligt? Knappast. Vi behöver en ny jordbruksminister, som tar sig tid att lyssna, som vågar säga till den nuvarande jordbruksindustrins representanter att det räcker nu: – sluta blunda för vad ni ställer till med.
Mats Ahlberg
